Что есть зимой, чтобы не набрать вес

С наступлением холодов организм переходит в режим повышенной нагрузки — тратит больше энергии, быстрее истощается и нуждается в витаминах и питательных веществах. Чтобы поддержать иммунитет, улучшить самочувствие и не приобрести лишний вес, зимний рацион должен быть не просто сытным, а сбалансированным и теплым.

Сбалансированное питание зимой

Изменяющееся в организме зимой

Холод, короткий день и нехватка солнца влияют не только на настроение, но и на физиологию. Зимой:

• снижается уровень витамина D, из-за чего страдает иммунитет и возникает усталость;

• повышается уровень кортизола — гормона стресса, увеличивающего тягу к сладкому;

• кожа и волосы становятся более сухими из-за недостатка влаги;

• возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний, анемии и авитаминоза.

Как питаться зимой

Рацион должен быть более калорийным, чем летом, но без избытка жиров и сахара. Основные правила зимнего меню:

• включайте продукты, богатые витаминами A, C, D, E – для укрепления иммунитета;

• ешьте теплые блюда: супы, каши, бульоны, тушеные овощи;

• отдавайте предпочтение медленным углеводам – кашам, цельнозерновому хлебу, бобовым;

• употребляйте полезные жиры: рыбу, орехи, оливковое масло, авокадо;

• пейте 1,5–2 литра воды в день, даже если не испытываете жажды.

Продукты, которые следует добавить в зимнее меню

• Цитрусовые, киви, облепиха – источник витамина C.

• Морковь, тыква, печень – содержат витамин A.

• Рыба, яйца, молочные продукты – обеспечивают витамин D.

• Орехи, авокадо, семена льна – источники витамина E и омега-3.

• Капуста, свекла, чеснок, лук – природные антиоксиданты и антивирусные продукты.

Как не переедать

Зимние холода часто провоцируют эмоциональное переедание. Чтобы этого избежать:

• ешьте 4–5 раз в день небольшими порциями;
• заменяйте сладости фруктами или орехами;
• не ешьте поздно вечером – организм тратит меньше энергии.

Какие витамины нужны зимой

• D – для иммунитета, костей и настроения;
• C – для борьбы с вирусами;
• A и E – для кожи и зрения;
• B-группа – для нервной системы и энергии.

Сбалансированное зимнее питание поможет сберечь тепло, силу и красоту, даже когда за окном минус.