Рецепт вершкових макаронів з м'ясним фаршем та солодким перцем: гарний відпочинок після новорічного "Олів'є"

Якщо хочеться ситної і одночасно ніжної страви, цей рецепт макаронів з фаршем і перцем у вершковому соусі точно припаде до смаку.

Кремова текстура вершків, аромат паприки та легка гострина чилі створюють неймовірне поєднання смаків, яке ідеально зігріває у будній день.

Інгредієнти:

• 2 ст. л. рослинної олії
• 500 г м'ясного фаршу
• 2 ст. л. солодкої меленої паприки
• сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком
• щіпка перцю чилі
• 2 червоні болгарські перці
• 500 мл вершків 20%
• 200 г пасти (будь-які макарони)

Приготування:

1. Спочатку відваріть макарони відповідно до інструкції на упаковці, щоб вони були аль денте.

2. На розігрітій олії обсмажте м'ясний фарш з паприкою, сіллю, чорним перцем і чилі до світло-коричневого кольору.

3. Додайте нарізаний брусочками болгарський перець, злегка обсмажте разом із фаршем пару хвилин, потім влийте вершки. Спробуйте соус на смак і за потреби додайте ще солі або перцю.

4. Зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою сотейник і тушкуйте 10 хвилин.

5. Змішайте відварені макарони з готовим соусом, прогрійте все разом і подавайте до столу.

Ніжні макарони у вершковому соусі з насиченим м'ясним смаком та яскравими нотками болгарського перцю – страва, яка радує око та дарує справжнє задоволення від їжі.

Раніше ми повідомляли про ніжні равлики з шинкою і сиром: хрумка смакота з рисового паперу, рецепт.