Улюблені всіма ласощі виявилися корисними: вчені назвали продукт, який уповільнює старіння

З настанням нового року багато хто замислюється над зміною звичок і турботою про здоров'я. Часто це асоціюється з жорсткими обмеженнями в харчуванні, проте експерти стверджують, що розумний підхід і невеликі корективи здатні принести відчутну користь, пише Daily Express.

Споживча організація Which? звертає увагу на те, що шоколад може позитивно впливати на самопочуття й навіть сприяти довголіттю. Важлива умова - йдеться виключно про шоколад із високим вмістом какао, а не про солодкі батончики з добавками.

Науковці Королівського коледжу Лондона виявили в какао речовину теобромін. Цей природний компонент, за результатами досліджень, здатний уповільнювати процеси старіння. У грудні 2025 року фахівці з'ясували, що люди з вищим рівнем теоброміну в крові виглядають молодшими й почуваються краще.

Професорка Джордана Белл пояснила, що темний шоколад справді може сприяти відчуттю молодості, але лише за помірного споживання. Вона наголосила, що не йдеться про безконтрольне вживання солодкого, а про усвідомлення користі окремих продуктів.

Експертка з питань харчування Шефалі Лот додала, що темний шоколад має містити щонайменше 35% какао. Саме какао багате на поліфеноли - антиоксиданти, які підтримують здоров'я серця, мозку та травної системи. Водночас у процесі промислового виробництва частина цих корисних сполук часто втрачається.

Окрім цього, темний шоколад містить магній, залізо й цинк, необхідні для імунітету та міцності кісток. Проте фахівці нагадують, що він не повинен бути основним джерелом цих мінералів, адже вони містяться й в інших продуктах - від злаків і горіхів до риби, м'яса, фруктів та овочів.

Темний шоколад із високим відсотком какао нерідко обирають як більш збалансований спосіб потішити себе солодким. Порція вагою близько 20 г зазвичай містить лише 5-6 г цукру, що робить її легшою альтернативою багатьом популярним снекам.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Раніше ми повідомляли, що відбирають вашу молодість: вчені назвали добавки, що викликають старіння.
• Продукти, які можуть зіпсувати ваш сон: у списку не тільки кави – детальніше Знай.ua.