Темний шоколад сповільнює старіння? Вчені знайшли нову користь десерту

Темний шоколад знову отримав плюс у свою користь — науковці пов’язали його з повільнішим старінням організму.

Нові дані показують, що улюблений десерт може впливати не лише на настрій, а й на біологічний вік, пише EatingWell.

Темний шоколад давно вважають "корисним задоволенням" через вплив на серце, мозок і запальні процеси. Тепер до цього списку додали ще один пункт — можливий зв’язок зі старінням на клітинному рівні. Дослідження, опубліковане в журналі Aging, зосередилося на теоброміні — природній сполуці какао, яка є "родичем" кофеїну, але діє м’якше. Вона не викликає різкого збудження, слабше впливає на нервову систему та водночас має судинорозширювальні й антиоксидантні властивості.

Вчені проаналізували дані двох незалежних груп — понад пів тисячі жінок і більше тисячі чоловіків та жінок. Учасникам виміряли рівень теоброміну в крові, дослідили ДНК і так звані епігенетичні "годинники", зокрема GrimAge, а також довжину теломер — маркер клітинного здоров’я.

Результати виявилися стабільними в обох групах. Люди з вищим рівнем теоброміну мали повільніше епігенетичне старіння, а їхній біологічний вік часто був "молодшим" за паспортний. Також у них частіше фіксували довші теломери. Важливо, що цей ефект не пояснювався кофеїном.

Дослідники застерігають, що це не доказ прямої причини. Теобромін може бути лише маркером здоровішого харчування, а вплив могли мати й інші сполуки какао. Тож шоколад — не "еліксир молодості", але частина збалансованого способу життя.

"Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця."

Раніше ми повідомляли, вчені встановили несподівану користь від жування жуйки.

Мед з молоком: чи впливає на імунітет та яку має користь для організму - детальніше на Знай.ua.