Україна: експорт яєць зріс на 66% за рік, Європа — ключовий ринок

Після значних викликів, пов'язаних зі скороченням поголів'я та втратою виробничих потужностей на сході та півдні країни на початку війни, український сектор виробництва яєць поступово почав відновлюватися. Зменшення внутрішнього населення та низька купівельна спроможність змусили виробників шукати нові шляхи для збуту своєї продукції.

Протягом 2025 року українські виробники експортували 2,05 мільярда штук яєць. Це на 65,6% більше, ніж у 2024 році. Завдяки таким показникам, Україна змогла не лише збалансувати внутрішній ринок, але й забезпечити продовольчу безпеку.

Фінансові показники експорту також вражають. Виручка за 12 місяців 2025 року сягнула 201,9 мільйона доларів США, що у 2,8 раза перевищує аналогічний показник 2024 року. Цей стрибок став свідченням успішної адаптації та стратегії, орієнтованої на зовнішні ринки.

Особливий інтерес до українських яєць та яєчних продуктів проявила Європа. Частка країн ЄС в експорті яєць склала 73,4%, а яєчних продуктів — 92,6% за підсумками 2025 року. Це було зумовлено значним скороченням виробництва яєць у європейських країнах через складну епізоотичну ситуацію та тривалий період відновлення, що призвело до зростання цін та підвищеного попиту.

Серед найбільших покупців українських яєць у 2025 році були Іспанія (16,4%), Великобританія (11,9%), Чехія (10,3%), Польща (10,0%), Хорватія (8,7%) та Ізраїль (7,8%). Експорт яєчних продуктів за той же період становив 8,2 тисячі тонн на загальну суму 47,8 мільйона доларів США.

Основними імпортерами яєчних продуктів стали Латвія (24%), Італія (23,8%), Польща (17,2%) та Данія (12,6%). Порівняно з 2024 роком, експорт яєчних продуктів зріс на 2,6%, а в грошовому еквіваленті — на 40,3%.

Збільшення експорту підкреслює гнучкість українського агропромислового комплексу та його здатність швидко реагувати на глобальні зміни. Зокрема, у перші дев’ять місяців 2025 року Польща майже вдвічі збільшила імпорт столових яєць порівняно з аналогічним періодом попереднього року, причому Україна залишалася найбільшим постачальником, імпортуючи 10 тисяч тонн яєць проти 5,6 тисячі тонн у 2024 році.

Ці дані, оприлюднені «Союзом птахівників України», свідчать про те, що експорт є ключовим фактором для стабілізації української економіки, особливо в умовах війни та постконфліктного відновлення. Розширення ринків збуту та диверсифікація експортних напрямків сприяють підтримці життєздатності галузі.

Подальше зміцнення позицій на європейському ринку та стабільний збут продукції за кордон відкривають нові перспективи для українських виробників, дозволяючи їм не лише відновитися, але й продовжувати розвиватися, демонструючи стійкість українського агропромислового сектору.