Чи врятує балкон продукти при вимкненні світла: у Держспоживслужбі надали вичерпну відповідь

Зимові морози вкупі з аварійними відключеннями електроенергії, створюють додаткові загрози для безпеки харчових продуктів. Навіть якщо їжа на вигляд здається нормальною, це ще не гарантує, що її безпечно споживати.

Фахівці Держпродспоживслужби наголошують, що взимку кількість харчових отруєнь значно збільшується, здебільшого через неправильне зберігання продуктів.

Скільки часу холодильник зберігає продукти без електрики?

У разі відключення електроенергії холодильник може підтримувати безпечну температуру лише протягом 4-6 годин і тільки якщо не відкривати дверцята. Після цього ймовірність псування продуктів суттєво зростає. Найбільш схильні до швидкого псування м’ясо, риба, молочні вироби та готові страви.

Додаткову загрозу несе повторне заморожування. Якщо продукт уже був розморожений і потім знову заморожений, це може становити небезпеку для здоров’я.

Коли варто позбутися продукту?

Фахівці рекомендують не ризикувати, якщо помітні навіть мінімальні ознаки псування. Серед них:

• незвичний або кислий запах;
• зміна кольору чи структури;
• слизька поверхня;
• здуття або пошкодження упаковки.

Будь-який із цих факторів є достатньою підставою для відмови від споживання.

Чому балкон не замінить холодильник?

Поширена зимова практика зберігати продукти на балконі чи у дворі може обернутися проблемами. Холодне повітря не гарантує стерильності, а коливання температур значно прискорюють псування, особливо в разі зберігання продуктів у відкритій або пошкодженій упаковці.

Як убезпечити своє здоров’я взимку?

Щоб мінімізувати ризики, експерти радять дотримуватися таких рекомендацій:

• не купувати швидкопсувні продукти про запас;
• ретельно виконувати умови зберігання, зазначені виробником;
• у разі сумнівів у якості їжі краще утриматися від її вживання.

В умовах зимових холодів та частих перебоїв у подачі електроенергії головне правило залишається незмінним: краще викинути продукт, ніж наражати своє здоров’я на небезпеку. Приділяючи увагу навіть найдрібнішим деталям, можна уникнути серйозних наслідків.

Раніше портал Знай писав, як захиститися від ядерного удару: 5 порад, які можуть врятувати вам життя.

Крім того, ми повідомляли, коли немає світла: скільки часу витримує інвертор та як його правильно встановити.

Також портал інформував про моторошні опіки до кістки: зарядна станція може нанести страшні травми.