Завжди будуть свіжі: як ніколи не помилятися з вибором яєць в магазині

Кілька простих правил вбережуть від покупки зіпсованих яєць.

Ви дізнаєтесь:

Курячі яйця - продукт, який постійно є в холодильнику багатьох людей. Але правильно обирати яйця у магазині насправді вміють одиниці, тому бувають інциденти, коли після покупки вдома з'являється зіпсутий товар.

Главред дізнався, як обирати та зберігати курячі яйця, щоб не нашкодити здоров'ю. Про це в етері Сніданок з 1+1 розповів ведучий програми "Знаю – споживаю" Костянтин Грубич.

На що звертати увагу в магазині

Перш за все, Грубич застерігає українців від тріснутих яєць. Їх ні в якому разі не можна купувати через загрозу для здоров'я.

"Якщо є найменша тріщинка - це означає, що захисна оболонка яйця порушена і туди можуть потрапляти небезпечні для нашого організму мікроорганізми", - пояснив він.

Крім цього варто звернути увагу на класифікацію яєць. Літера "С" означає, що яйця столові. А позначка "СВ", що кури, які виношували яйця, були на вільному вигулі.

Як перевірити яйця в домашніх умовах

Грубич розповів про спосіб, за допомогою якого можна перевірити вже куплені в магазині яйця у домашніх умовах. Для цього достатньо занурити яйце в холодну воду. Якщо воно потоне - з яйцем все добре. Якщо ж яйце підніметься на поверхню води, то такий продукт краще не їсти.

Чи треба мити яйця, перш ніж ставити у холодильник

Багато українців миють яйця під проточною водою перед тим, як викласти у холодильник. Але, як пояснив Експерт з хімічної безпеки продуктів Денис Павловський, краще мити курячі яйця безпосередньо перед приготуванням, а до цього часу достатньо зберігати їх в оригінальній упаковці.

У холодильнику яйця можуть стояти до двох місяців. Однак періодично треба перевіряти, чи не зіпсувалися вони.

Дивіться відео про те, як правильно вибирати курячі яйця:

Читайте також: