Без рису та огірків: легкий варіант крабового салату, який "залітає" краще, ніж олів'є

Цей варіант крабового салату помітно легший за класичний рецепт з рисом і огірками, і саме тому багато хто все частіше вибирає його замість звичного олів'є.

Він виходить свіжішим, хрустким і не таким важким для шлунка, особливо в теплу пору року, коли хочеться простих та освіжаючих страв.

Крабовий салат

Інгредієнти:

• Капуста – 1 шт.
• Крабові палички – 300 гр.
• Яйця варені – 6 шт.
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Майонез

Приготування:

Капусту тонко шаткують, злегка солять і ретельно розминають руками до м'якості - це важливий крок, який прибирає її жорсткість і робить ніжніше ніж салат.

Після цього капусту залишають на 5-10 хвилин, щоб вона пустила сік і стала соковитішою. У цей час нарізають варені яйця та крабові палички невеликими шматочками.

Потім до капусти додають крабові палички, яйця та консервовану кукурудзу, заправляють майонезом.

Все добре перемішують до рівномірного розподілу інгредієнтів і салат готовий до подачі.

У результаті виходить простий, але дуже зручний салат: він легкий, свіжий і при цьому ситний. Відмінний варіант як для швидкої вечері, так і для святкового столу, особливо, коли хочеться чогось звичного, але без відчуття тяжкості після їжі.

Раніше ми повідомляли про пікантну курку в кисло-солодкому соусі: простий рецепт, як в азіатському ресторані у тебе вдома.