Без риса и огурцов: легкий вариант крабового салата, который "залетает" лучше, чем оливье

Этот вариант крабового салата заметно легче классического рецепта с рисом и огурцами, и именно поэтому многие всё чаще выбирают его вместо привычного оливье.

Он получается более свежим, хрустящим и не таким тяжёлым для желудка, особенно в тёплое время года, когда хочется простых и освежающих блюд.

Крабовый салат

Ингредиенты:

• Капуста - 1 шт.
• Крабовые палочки - 300 гр.
• Яйца вареные - 6 шт.
• Кукуруза консервированная- 1 банка
• Майонез

Приготовление:

Капусту тонко шинкуют, слегка солят и тщательно разминают руками до мягкости — это важный шаг, который убирает её жёсткость и делает салат нежнее.

После этого капусту оставляют на 5–10 минут, чтобы она пустила сок и стала более сочной. В это время нарезают варёные яйца и крабовые палочки небольшими кусочками.

Затем к капусте добавляют крабовые палочки, яйца и консервированную кукурузу, заправляют майонезом.

Всё хорошо перемешивают до равномерного распределения ингредиентов — и салат готов к подаче.

В итоге получается простой, но очень удачный салат: он лёгкий, свежий и при этом сытный. Отличный вариант как для быстрого ужина, так и для праздничного стола, особенно когда хочется чего-то привычного, но без ощущения тяжести после еды.

Напомним про освежающий рецепт лета: вишневый компот "мохито", который заменит лимонад и покорит с первого глотка.

Ранее мы сообщали про пикантную курицу в кисло-сладком соусе: простой рецепт как в азиатском ресторане у тебя дома.