Рецепт смачних макаронів у сирному соусі «Макенчіз»: прості кроки до ідеальної страви

Ця страва не залишить байдужими нікого. Макарони в ніжному сирному соусі — це справжнє гастрономічне задоволення. Як їх приготувати, читайте далі.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться:

• макарони — 200 г;
• масло — 30 г;
• борошно — 1 ст.л.;
• молоко — 300 мл;
• твердий сир — 200 г;
• сіль, паприка, сушений часник.

Приготування

Спочатку поставте сковороду на вогонь і каструлю з водою для відварювання макаронів. Ці процеси можна виконувати одночасно.

На розігріту сковороду викладіть масло і дайте йому розтопитися. Додайте борошно і швидко перемішуйте, щоб воно підсмажилось, але не підгоріло. Поступово вливайте молоко, заважаючи, щоб не утворились грудочки.

Приправте соус сіллю, паприкою та сушеним часником для додаткового аромату. Доведіть до кипіння. Потім всипте натертий сир і варіть до повного розчинення сиру та загусання соусу.

Викладіть в соус відварені макарони та добре перемішайте. Тримайте на вогні ще 2 хвилини і подавайте на стіл. Смачного!