Рецепт ніжного шашлику зі сьомги: крок за кроком до ідеальної страви

Рибні шашлички на дерев’яних шпажках виходять надзвичайно ніжними. Вони чудово доповнюють картопляне пюре, а смак просто неперевершений. Пропонуємо простий рецепт приготування.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться такі продукти:

• філе сьомги — 600 г;
• оливкова олія — 6 ст.л.;
• маслини — 8 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• кріп — за смаком.

Як приготувати

Філе наріжте порційними шматочками розміром приблизно 2×2 см. Посоліть за смаком.

Приготуйте маринад: подрібніть маслини та кріп, змішайте їх з олією і полийте лимонним соком. Отриману суміш викладіть на рибу та залиште маринуватися на 20 хвилин.

Після маринування насадіть рибу на шпажки. Викладіть на решітку і помістіть до духовки, розігрітій до 200 градусів, на 20 хвилин. Під решітку поставте деко з водою. Смачного!