Ефективні способи зберігання часнику до кінця зими

Вирощування часнику вимагає не лише правильного підживлення, але й чіткого визначення термінів збору врожаю. Важливо знайти оптимальний момент, коли часник неабияк дозрів, сформувався, та при цьому не почав гнити.

Подробиці

Найкращим показником для визначення часу збору врожаю є стрілка. Вона повинна випрямитися і зацвісти, тому городники зазвичай залишають 2-3 стрілки, не зрізаючи їх усі.

Догляд за часником після викопування

Збір врожаю краще проводити в сонячний день. Вилами викопувати часник найзручніше. Після збору його залишають просушитися на сонці щонайменше на 2 години.

Потім часник викладають у затінене та сухе місце, де він має просихати ще близько 10 днів. Листя та коріння не відокремлюють від головки, адже під час сушіння з цих частин продовжують надходити поживні елементи в плід.

По завершенні процесу сушіння, листя та коріння видаляються ножицями, причому верхню частину обрізають не повністю, залишаючи шийку довжиною 3-5 см. Коріння слід видалити максимально.

Основні умови для тривалого зберігання часнику — це низька вологість та відсутність в світла.