Омлет для справжніх гурманів: простий рецепт, який варто спробувати

Омлет — це страва, яку ми звикли бачити на сніданок. Проте з невеликими змінами в інгредієнтах можна створити зовсім новий смак. Спробуйте приготувати омлет з пивом, редисом та помідорами.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться такі продукти:

• яйця — 2 шт.;
• молоко — 1/2 ст.;
• пиво — 1/2 ст.;
• солодкий перець — 1 шт.;
• редис — 30 г;
• помідор — 1 шт.;
• ріпчаста цибуля — ½ шт.;
• рослинна олія;
• зелень;
• сіль та перець за смаком.

Як приготувати

Спочатку підготуйте овочі для омлету. Редис і перець наріжте соломкою, помідори — кружальцями. Цибулю та зелень дрібно поріжте.

На розігріту сковороду налийте олію та викладіть редис. Обсмажте кілька секунд. Додайте болгарський перець і помідори, продовжуючи пасерувати овочі.

Через хвилину додайте цибулю і зменшіть вогонь до мінімуму. Пасеруйте ще 2-3 хвилини.

У окремій ємності розбийте 2-3 яйця, додайте молоко, пиво, сіль і перець, а потім вилийте суміш на овочі. Яйця повинні рівномірно покрити начинку. Накрийте омлет кришкою та готуйте на маленькому вогні.

Перед подачею на стіл посипте свіжою зеленню. Смачного!