Швидкий рецепт простого печива на сметані: смачно та легко приготуєте вдома

Просте та швидке печиво, яке повертає в дитинство. Готується за лічені хвилини, а його смак не можна описати словами. Це саме той смак безтурботних літніх вечорів і домашніх чаювань.

Інгредієнти:

• Сметана 10% – 1 склянка (200 мл)
• Цукор – 70 г
• Пшеничне борошно – 2.5 склянки
• Сода харчова – 0.5 чайн. ложки

Приготування:

В глибокій мисці змішайте сметану з цукром. Чим жирніша сметана, тим смачніше вийде печиво, але врахуйте, що потрібно буде зменшити кількість борошна.

Збийте сметану з цукром міксером до утворення легких бульбашок.

Додайте харчову соду. Пшеничне борошно просійте в двох частинах, додавши першу частину в тісто.

Замісіть тісто і перевірте його консистенцію. Якщо воно рідке і липне, додайте ще борошна.

Знову замісіть, поки тісто не стане еластичним і не буде липнути до рук.

Розкатайте тісто до висоти 5 мм. Виріжте печиво за допомогою форм або склянки. Рекомендується розкачувати тісто на силіконовому килимку для легшого знімання, або змастити поверхню олією.

Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-12 хвилин. Час випікання може варіюватися, орієнтуйтеся на свою духовку.

Не перетримуйте печиво в духовці. Краще, щоб воно було світлим, але ніжним всередині, ніж рум’яним і твердим, як сухар. Це може статися дуже швидко, якщо не звертати увагу на процес випікання.

Смачного!