Сніданок без поспіху: кіш із лососем, який можна приготувати наперед

Кіш із лососем на цільнозерновому тісті - ідеальний варіант для тих, хто любить ситні, корисні та зручні сніданки. Його можна приготувати заздалегідь, а зранку лише розігріти або їсти холодним. Ніжна начинка, хрустка основа та поживний лосось роблять цю страву чудовим стартом дня.Рецептом поділилась нутриціолог Анна Буховська.Основа
280 г цільнозернового борошна,
170 г грецького йогурту 3% жирності,
1 яйце,
10 г оливкової олії (1 ст. л.),
1 ч. л. розпушувача, дрібка солі.Начинка:
360 г лосося (вага без кісток)
170 г броколі,
130 г жовтого перцю, 80 г молодої морквиЗаливка:
300 г грецького йогурту 3%,
4 яйця, сіль, чорний перець,
сушений часник, копчена паприка,
італійські трави.1. Замісіть тісто, розкачайте його та перенесіть у форму 24 см.2. Випікайте основу 10 хвилин при 180°C.3. Викладіть овочі та лосось.4. Змішайте йогурт, яйця й спеції, залийте начинку.5. Випікайте 40–50 хвилин при 180°C до золотистої скоринки.