Експрес-рецепт маринованих печериць: універсальна закуска для будь-якого столу

Мариновані гриби завжди були смачною закускою, яка користується популярністю на святковому столі. Печериці особливо виокремлюються, адже вони міцні, зберігають форму та чудово виглядають на тарілці.

Інгредієнти

Для приготування грибы потрібно такі продукти:

• часник — 6 зубчиків;
• вода — 0,5 л;
• цукор — 1 ст. л.;
• сіль — 1 ст. л.;
• чорний перець горошком — 10 шт.;
• гвоздика — 2 шт.;
• лаврове листя — 2 шт.;
• олія — 50 мл;
• оцет — 4 ст. л. (6%).

Як приготувати

У каструлі змішайте спеції, сіль та цукор з олією. Часник дрібно наріжте і додайте до чищених грибів. Після того, як рідина закипить, проваріть суміш 5 хвилин. Далі влийте оцет і знову доведіть до кипіння.

Зніміть каструлю з вогню, перекладіть гриби в банку та залийте їх маринадом. Коли все охолоне, закуску можна подавати до столу.