Сезон молодої кукурудзи: як отримати максимум користі

Молода варена кукурудза - один із головних смаколиків літа.Але ця сезонна страва цінна не лише своїм ароматом та солодкуватим смаком.Кукурудза містить клітковину, яка підтримує здорове травлення, вітаміни групи B, вітамін C, магній, калій і фосфор, а також антиоксиданти, що допомагають захищати клітини організму від передчасного старіння.Крім того, вона добре насичує та може стати чудовою частиною збалансованого раціону.Найбільшу користь молода кукурудза приносить саме в сезон, коли вона свіжа та соковита. Щоб зробити страву ще поживнішою, поєднуйте її з джерелами білка - м'ясом, рибою, яйцями або сиром - і доповнюйте свіжими овочами. Так ви не лише насолодитеся улюбленим літнім смаком, а й отримаєте максимум користі для організму. "Молода варена кукурудза - це не лише смак дитинства. Насолоджуйтеся нею в сезон, поєднуйте з білком та овочами - і отримуйте максимум користі", - пише на своїй сторінці Instagram нутриціолог Наталія Василенко.