Таких ви ще не куштували: фудблогерка показала, як швидко приготувати голубці з кабачків

Сезон кабачків - це найкращий час для кулінарних експериментів та здорового харчування. Використовуйте його на повну, готуючи різноманітні та смачні страви, які принесуть вам користь та задоволення.Кабачки є надзвичайно універсальними в кулінарії. Їх можна смажити, тушкувати, запікати, використовувати у салатах, супах, рагу і навіть десертах. Це дає можливість постійно експериментувати та додавати нові смаки до вашого столу.Рецептом кабачків у формі рулетиків поділилася кулінарка Інна Ключник. Фудблогерка називає їх голубцями.Для начинки:молоді кабачки - 2 штКуряче філе - 800 гр. + Сало - 200 гр.Цибуля - 1 шт. сира + 1шт. смаженаРис сирий - 100 гр. (відварити до напівготовності)Сіль, перець, часник.Для заливки:Масло - 30 гр.Томатний сік - 2 склянкиСметана - 2 ст.л.Цукор - 1 ч.л.Кабачки наріжте слайсами. Там де багато насіння, краще не використовувати.До фаршу додайте половину сирої цибулі і половину смаженої. А ще напівсирого рису і злегка перемішайте. Додайте сушений копчений часник, сіль та перець. Ретельно вимішайте.Сформуйте рулетики, як на відео. Можна по бокам додати начинки, щоб голубці були повнішими.Викладіть у форму для запікання. Наприклад, скляну. Зверху покладіть кілька шматочків масла.Заливка: можете використати домашній томатний сік. Змішайте його зі сметаною та цукром. Цією сумішшю залийте кабачкові рулетики. Зверху накрийте кришкою, щоб в процесі тушкування вони не розкручувалися.Випікайте годину при температурі 180 градусів.Подавайте зі сметаною. До неї за бажанням можете додати зелень та часник.