Фастфуд, який стрімко набирає популярності: як вдома приготувати закриті хот-доги

Хрустке листкове тісто, тягучий сир, соковиті ковбаски та насичений соус - саме так виглядає новий хіт цього літа.Закриті хот-доги стрімко набирають популярності, адже поєднують у собі все найкраще від класичного хот-дога та ароматної домашньої випічки.Їх зручно брати на пікнік, готувати для сімейної вечері або подавати на дружніх посиденьках.Цей рецепт точно захочеться повторити.Ковбаски з Мармуровою яловичиною - 1 упаковкалисткове дріжджове тісто - 0,5кгкетчуп - 4 ст. л.гірчиця - 4 ст. л.майонез - 4 ст. л.мариновані огірки - 200 гчервона цибуля - 1 шт.чилі стручковий - 1-2штбургерний сир - 8 скибочоктвердий сир - 200 гжовток - для змащуваннякунжут - для посипанняРозморозьте тісто, трохи розкачайте та наріжте. Для кожного хот-дога підготуйте два прямокутники: нижній - трохи менший, верхній - більший, щоб ним було зручно накрити начинку.Для соусу змішайте кетчуп, гірчицю та майонез. Додайте дрібно нарізані мариновані огірки й червону цибулю.На менший прямокутник тіста викладіть 2 скибочки бургерного сиру, зверху - соус, чилі за смаком, потім Ковбаски з мармуровою яловичиною. Посипте тертим твердим сиром.Накрийте більшим прямокутником тіста та ретельно защипніть краї виделкою.Перекладіть хот-доги на деко або в аерогриль, змастіть жовтком і посипте кунжутом.Випікайте 15 хвилин при 180–200°C до золотистої скоринки.