Фастфуд, который стремительно набирает популярность: как дома приготовить закрытые хот-доги

Закрытые хот-доги стремительно набирают популярность, ведь сочетают в себе все лучшее от классического хот-дога и ароматной домашней выпечки.Их удобно брать на пикник, готовить для семейного ужина или подавать на дружеских посиделках.Этот рецепт точно захочется повторить.Колбаски с Мраморной говядиной - 1 упаковкаслоеное дрожжевое тесто - 0,5кгкетчуп - 4 ст. л.горчица - 4 ст. л.майонез - 4 ст. л.маринованные огурцы - 200 гкрасный лук - 1 шт.чили стручковый - 1-2штбургерный сыр - 8 ломтиковтвердый сыр – 200 гжелток - для смазываниякунжут - для посыпанияРазморозьте тесто, немного раскатайте и нашинкуйте. Для каждого хот-дога подготовьте два прямоугольника: нижний - чуть поменьше, верхний - побольше, чтобы им было удобно накрыть начинку.Для соуса смешайте кетчуп, горчицу и майонез. Добавьте мелко нарезанные маринованные огурцы и красный лук.На меньший прямоугольник теста выложите 2 ломтика бургерного сыра, сверху - соус, чили по вкусу, затем Колбаски с мраморной говядиной. Посыпьте тертым сыром.Накройте большим прямоугольником теста и тщательно защелкните края вилкой.Переложите хот-доги на противень или в аэрогриль, смажьте желтком и посыпьте кунжутом.Выпекайте 15 минут при 180–200°C до золотистой корочки.