Чоловіки оцінять: як приготувати панкейки по-канадськи

Якщо ви обожнюєте панкейки, то цей рецепт точно вас здивує.Сніданок, який давно став візитівкою канадської кухні - приготуйте у себе вдома.В першу чергу його оцінять чоловіки.Рецептом поділився ресторатор Володимир Ярославський.300 г молока3 яйця100 г цукру + 10 г ванільного300 г борошна12 г розпушувача35 г маслаДрібка солі300 г беконуКленовий сиропУ молоко додаю половину цукру, жовтки, борошно, розпушувач та дрібку солі і замішую тісто. В нього додаю мʼяке масло, вмішую до однорідності. Окремо збиваю білки з іншою половиною цукру і ввожу їх у 3 прийоми у тісто. Це зробить панкейки ще більш пухкими.На маленькому вогні на антипригарній пательні зовсім без нічого смажу панкейки. Наливаю тісто і чекаю, поки воно добре вкриється пухирцями та прогріється. Лише тоді перегортаю. Стежте, щоб вогонь був малий.Загалом можна їсти з чим завгодно. Але по-канадськи треба підсмажити окремо бекон, покласти поряд з панкейками та добре полити кленовим сиропом. І це дуже смачно.