Рецепт соусу, що підкреслить смак найніжнішого курячого м’яса

Приготуйте курку з соусом, який надає їй надзвичайну ніжність. Для цього рецепту вам знадобляться частини птиці. Якщо у вас ціла курка, розділіть її на порційні шматки. Подавати страву можна з вашим улюбленим гарніром.

Продукти та приготування

• курка – 1 кг;
• кефір – 0,3 л;
• часник – 3-4 зубчики;
• сіль – за смаком;
• спеції та прянощі – за смаком.

Часник потрібно подрібнити (можна роздавити або нарізати) і змішати з куркою та спеціями. Вибирайте ваші улюблені: чорний перець, кавказькі чи італійські трави, паприку, чебрець, суміш перців тощо. Кожен шматок курки ретельно натріть, щоб м’ясо якнайкраще ввібрало смачний аромат.

Залийте курку кефіром і запікайте в духовці протягом 60 хвилин. В процесі запікання виділяється сік та жир, які комбінуються з кефіром і спеціями, створюючи смачний соус. Поки основна страва готується, підготуйте гарнір та салат. Смачного!