Яєчно-сирну запіканку з овочами подають на сніданок і вечерю

Любите яйця, але вам набридла тривіальна яєчня або омлет? Тоді цей рецепт вам точно сподобається. Яєчно-сирна запіканка з овочами відмінно підійде для сніданку або легкої вечері.Інгредієнти:- 1 головка брокколі- 250 г помідорів черрі- сир твердих сортів 100 г- яйця 3 шт.- вершки або сметана 200 г- сіль за смаком- мелений перець за смаком- зелень для прикрасиПриготування:Брокколі помити, розібрати на суцвіття. Відварити протягом 5 хвилин у киплячій підсоленій воді. Відкинути на друшляк і обдати крижаною водою.Помідори черрі розрізати навпіл.Сир натерти на тертці. Виделкою збити яйця разом з вершками, додати прянощі за смаком. Всипати половину сиру, перемішати.Перекласти овочі в нероз'ємну форму для запікання. Залити яєчною сумішшю, посипати залишками сиру.Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Трохи остудити. Подавати, прикрасивши зеленню.