Салат з капусти на зиму "Літо в банці": простий рецепт

@emiliya.yevtushenko1991 ? "Літо в банці" - одна з тих заготовок, без яких у мене не проходить жодна зима. Найприємніше, що весь процес нарізання тепер займає буквально 10 хвилин. Усе завдяки Magio 18 в 1 та вакууматору від @terka.com.ua ? Інгредієнти: • Капуста - 5 кг • Болгарський перець - 1,5 кг • Морква - 1 кг • Цибуля - 1 кг • Цукор - 400 г • Сіль - 100 г • Оцет 9% - 500 мл • Олія - 500 мл ??‍? Приготування: Нашинкувати капусту, перець, моркву та цибулю. Додати сіль, цукор, оцет і олію. Добре вимішати, щоб овочі пустили сік. Щільно розкласти у чисті банки, не доходячи 1–2 см до верху. Прикрити кришками. Поставити банки у каструлю, залити гарячою водою майже до вінця. Стерилізувати 30–35 хвилин після закипання. Закрутити, перевернути догори дном і закутати до повного охолодження. #консервація#заготовкиназиму#салатназиму#капуста#домашнізаготовки♬ оригінальний аудіозапис - emiliya.yevtushenko

Про персону: Емілія Євтушенко

Емілія Євтушенко - українська блогерка з аудиторією в Instagram понад 220 тисяч підписників. У соцмережах розповідає про приготування їжі та заготовок на всю родину.