Банки швидко спорожніють: рецепт огірків по-корейськи, який підкорить усіх

Огірки, приготовані за цим рецептом, стануть справді смачною закускою.

Поки сезон огірків ще не закінчився, потрібно зробити багато заготовок на зиму. Адже в холодну пору року домашні консервовані огірки – це саме те доповнення до страв, яке сподобається усім.

Вікторія Козіна у своєму відео в TikTok поділилася неймовірним рецептом консервованих огірків по-корейськи, пише Главред.

Мариновані огірки по-корейськи – рецепт

Інгредієнти:

• огірки - 2 кг;
• морква - 500 г;
• часник - 1 головка;
• цукор - 100 г;
• сіль - 40 г;
• оцет 9% - 100 мл;
• олія - 100 мл;
• мелений коріандр - 1 ч.л;
• чорний мелений перець - 0,5 ч.л;
• червоний мелений перець – 0,5 ч.л.

Потрібно взяти огірки невеликого розміру та розрізати їх на чотири частини.

Моркву слід натерти на тертці для моркви по-корейськи та змішати із огірками.

Після цього до них потрібно додати часник, цукор, сіль, оцет, олію та спеції, добре перемішати та залишити на 4 години. Періодично огірки з морквою варто помішувати.

Коли час вийде, огірки слід розкласти у стерилізовані банки, добре втрамбовуючи. Сік, який залишився, також потрібно залити у банки.

Банки потрібно накрити стерилізованими кришками, поставити у каструлю та залити водою. З моменту закипання проварювати рівно 10 хвилин.

Після цього банки можна діставати та закривати спеціальним ключем для консервації. Готово!

Рецепт смачних огірків по-корейськи – відео: