Омлет по-азійськи: які прянощі відкриють новий смак ранкової страви

Омлет на сніданок легко приготувати за кілька хвилин. Але варто додати трохи азійських ноток і знайомий омлет заграє зовсім новими смаками.Такий сніданок готується швидко, виходить ароматним і ситним, а головне - допомагає по-новому поглянути на звичайний омлет2 яйця1 ст.л. соєвого соусу50 грам грибів, шиітаке або печериць, порізати пластинками1 ст.л. улюблених пророслих паростків1 ст.л. кунжуту2 пучка зеленої цибулі, дрібно порізати3 ст.л. рослинної оліїНа сухій сковорідці підсмажити кунжут. Зняти з вогню і дати охолонути на сковорідці.У невеликій сковорідці розігріти 2 ст.л. рослинної олії, додати гриби. Смажити, час від часу помішуючи, до готовності.Перекласти в чистий посуд.Яйця збити з соєвим соусом. У сковорідці в якій смажилися гриби, розігріти 1 ст.л. олії, влити яєчну масу.Як тільки маса схопиться, викласти посередині гриби і паростки, загорнути боки омлету у всередину. Смажити ще 1 хвилину і зняти з вогню.Перекласти омлет на сервірувальну тарілку. Посипати кунжутом і зеленою цибулею. При бажанні, додатково полити соєвим соусом.