Ворог знищив 90% складів: як Україна долає продовольчу кризу?

Протягом останнього місяця ворожі сили атакували балістичними ракетами та безпілотниками склади й розподільчі центри, зокрема продуктових мереж «Фора», Varus, «Сільпо» та NOVUS. Ці атаки тривають практично цілодобово, завдаючи серйозної шкоди логістиці продуктів харчування торговельних мереж.

Тарас Висоцький, міністр аграрної політики України, відверто визнав, що на сьогодні знищено близько 90% логістичної інфраструктури, яку торговельні мережі використовували для зберігання та розподілу продуктів. Водночас він не розкрив точних цифр щодо знищених логістичних об’єктів, оскільки назвав цю інформацію чутливою, тому оцінку про 90% не варто сприймати як точну статистику.

Через руйнування складів та логістичних центрів торговельні мережі змушені шукати нові шляхи. Замість звичної логістики використовуватимуть постачання «з коліс» та інші оперативні варіанти. Такий формат є дорожчим, складнішим і потребує більше часу, але це єдина альтернатива прямому постачанню від виробників до торговельних мереж.

Наслідки атак можуть позначитися на асортименті товарів у магазинах, що вже спостерігалося після ударів по Києву у ніч на 20 серпня, коли постраждали склади «Фора», «Файні льоди» та Yves Rocher Україна. Проте Висоцький запевнив, що загрози голоду та системного фізичного дефіциту базових продуктів харчування не буде.

Попри знищення розподільчих центрів, торговельні мережі активно перебудовують маршрути та перерозподіляють запаси. Хоча логістичні витрати вже зросли в 1,5–2 рази, а дефіцит холодильних складів може призвести до подорожчання окремих продуктів на 5–7%, експерти не прогнозують масового дефіциту. Йдеться про тимчасові перебої та скорочення асортименту.

До повномасштабного вторгнення Росії, логістика продуктів харчування в Україні була розгалуженою системою з великими розподільчими центрами, що забезпечували безперебійне постачання товарів до магазинів. Зруйновані об'єкти відігравали ключову роль у цій системі, дозволяючи оптимізувати витрати та підтримувати широкий асортимент продукції.

Експерт ринку пального Дмитро Льоушкін раніше підтверджував, що через удари по логістичних складах звичного асортименту в мережевих супермаркетах може не бути, але загрози голоду не виникає. Продукти можна буде придбати на ринках та в невеликих магазинах, що підтверджує стійкість українського ринку.

Міністр аграрної політики України Тарас Висоцький заявив: «На сьогодні знищено, умовно кажучи, 90% логістики продуктів харчування торговельними мережами, але разом з тим, це не означає, що українці залишаться без продуктів харчування.»

Тарас Висоцький зазначає: «Асортимент — так, може дещо постраждати, ми про це раніше попереджали. Але загрози для фізичної наявності, принаймні базових продуктів у найближчих доступних до споживача магазинах, відсутні.»

Попри значні руйнування логістичної інфраструктури, український ринок продуктів харчування демонструє стійкість. Перехід на оперативні форми постачання та пряма співпраця з виробниками є тимчасовим рішенням, що дозволяє уникнути дефіциту, хоча й впливає на ціни та асортимент. Це свідчить про гнучкість та здатність адаптуватися до складних умов, забезпечуючи потреби громадян.