Як правильно мити кухонну дерев'яну дошку: лайфхак від професійного кухаря

Кухар пояснив, чому важливо час від часу посипати дерев'яну дошку сіллю та содою.

Ви дізнаєтеся:

• Як правильно мити дерев'яну кухонну дошку
• Як видалити плями та подряпини з дошки
• Як правильно сушити та зберігати дерев'яну дошку

Дерев'яна кухонна дошка потребує особливого догляду, адже під час регулярного використання на її поверхні можуть залишатися частинки продуктів, після чого утворюються плями та виникає неприємний запах.

Однак Главред дізнався, що професійний кухар Олександр Огороднік у TikTok показав простий спосіб очищення дошки та розповів, як підтримувати її в належному стані.

Як правильно мити дерев'яну дошку після використання

Кухар радить очищати дерев'яну дошку після кожного використання, незалежно від того, які продукти на ній нарізали. Для звичайного миття достатньо миючого засобу, губки та теплої води.

"Наносимо звичайний миючий засіб. Беремо губку і протираємо нашу дощечку легенько губкою. В теплій воді ми її промиваємо", - пояснив кухар.

Як очистити дерев'яну дошку від плям

Для додаткового очищення кухонної дерев'яної дошки Олександр Огороднік радить скористатися крупною сіллю та лимоном. За його словами, сіль виконує роль своєрідного скрабу, а лимоном потрібно протерти поверхню дошки.

"І тепер потрібно залишити дошку на 2 хвилинки, щоб вона собі покислася", - додав Огороднік.

Як прибрати подряпини з дерев'яної дошки

Для подряпин кухар пропонує додатково використовувати харчову соду. Її потрібно насипати на поверхню дошки, а потім протерти її лимоном.

Після такої обробки дошку потрібно ще раз ретельно промити теплою водою.

Як правильно сушити дерев'яну кухонну дошку

Після миття важливо не залишати дерев'яну дошку мокрою. Огороднік радить обов'язково витирати її насухо, а для подальшого зберігання обирати сухе місце з хорошою вентиляцією.