Тільки роздражните свій організм: 5 сніданків, які не втамовують голод

Деякі популярні сніданки здатні втамувати голод лише на короткий час. Навіть після повноцінної порції бажання перекусити може досить швидко повернутися. Часто справа не в розмірі порції, а у співвідношенні білків, жирів і клітковини,  Egészség Kalauz.

Солодкі пластівці з молоком

Багато готових пластівців виготовляють із сильно обробленого зерна та додатково підсолоджують. Водночас білка і клітковини в них може бути недостатньо. Молоко трохи підвищує вміст білка, але такий сніданок усе одно залишається переважно вуглеводним. Більш ситним варіантом стане вівсянка з цільних або мінімально оброблених пластівців. До неї можна додати натуральний йогурт або молоко, свіжі ягоди та фрукти, а також насіння.

Випічка та кава

Солодкі булочки, круасани та інша випічка зазвичай містять багато рафінованого борошна, але мало білка і харчових волокон. Тому навіть калорійний сніданок не обов’язково забезпечує тривале відчуття ситості. Улюблену випічку можна залишити в раціоні, але доповнити продуктами, багатими на білок. Наприклад, підійдуть йогурт, кефір, кисломолочний сир або яйця. Для більш поживного солоного сніданку можна обрати цільнозерновий сендвіч із яйцем, рибою, нежирним м’ясом, сиром або бобовою пастою та овочами.

Білий хліб із маслом і варенням

Тост із варенням - зручний варіант, але такий сніданок часто містить мало білка та клітковини. Під час виробництва білого борошна видаляють частини зерна, багаті на харчові волокна, а у варенні може бути значна кількість доданого цукру. Щоб зробити сніданок поживнішим, білий хліб можна замінити цільнозерновим. Як джерело білка підійдуть кисломолочний сир, грецький йогурт, яйце або натуральна горіхова паста. Варення краще використовувати в невеликій кількості, додавши до сніданку свіжі фрукти.

Сік або фруктовий смузі

Цілі фрукти насичують інакше, ніж сік. Під час віджимання втрачається значна частина клітковини, а сам напій можна випити за кілька хвилин, тоді як на споживання кількох цілих фруктів потрібно більше часу. Смузі зберігає більше клітковини, однак напій лише з фруктів, соку або меду може містити мало білка. Зробити його більш збалансованим допоможуть натуральний йогурт, кефір, молоко або несолодкий соєвий напій.

Ароматизований йогурт із гранолою

На перший погляд це повноцінний сніданок, однак склад продуктів має велике значення. Солодкі йогурти можуть містити багато цукру та поступатися натуральному грецькому йогурту або скіру за кількістю білка. Гранола також не завжди є корисним доповненням - у ній можуть бути цукор, сиропи, шоколад і велика кількість жирів. Оптимальніше обрати натуральний йогурт із високим вмістом білка, додати фрукти або ягоди та використати невелику порцію граноли.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Раніше наш портал писав, що допомагає при випаданні волосся: як зелений чай підтримує фолікули та зменшує запалення.