Зелені помідори почервоніють за лічені дні: хитрий трюк від садівника

Помідори, які не встигли почервоніти до кінця сезону, ще можна врятувати.

Ви дізнаєтеся:

• Як допомогти зеленим помідорам швидше дозріти
• Чому для цього варто використовувати банан
• Як правильно зберігати зібрані помідори

Наприкінці сезону на кущах часто залишаються зелені помідори, які вже не встигають дозріти через зниження температури. Викидати їх не обов'язково, адже плоди можна змуситидозріти вже в приміщенні.

Главред дізнався про простий спосіб, який рекомендує садівник Монті Дон, щоб зелені помідори почервоніли та стали стиглими.

Як допомогти зеленим помідорам дозріти

Як пише Express, Монті Дон зазначає, що помідори найкраще дозрівають за температури близько 26-30°C. Коли восени стає прохолодніше, плоди можуть залишатися зеленими значно довше.

За словами експерта, зелені помідори можна зірвати та покласти в шухляду разом із бананом. Банан виділяє етилен - газ, який бере участь у процесі дозрівання плодів.

Як правильно зберігати зелені помідори

Для дозрівання помідори потрібно зняти з куща окремо або разом із гілочкою. Потім плоди варто очистити від листя, гілок та стебел.

Після цього помідори поміщають у тепле й темне місце, наприклад у шухляду. Туди ж можна покласти банан, щоб прискорити процес дозрівання. Помідори потрібно регулярно перевіряти та забирати ті, які вже почервоніли й стали стиглими.

Як зрозуміти, чи дозріє зелений помідор

Перед збиранням можна перевірити один із зелених плодів. Для цього його розрізають навпіл і дивляться на внутрішню частину.

Якщо м'якоть має жовтуватий відтінок, а навколо насіння є липка тканина, такий помідор уже достатньо розвинений і може дозріти після збирання.

Експерти також радять наприкінці сезону зібрати недостиглі плоди та перенести їх у тепле темне місце. Це дозволяє їм дозрівати вже безпосередньо після збирання.