Більше, ніж в апельсинах: чотири продукти, які містять багато вітаміну С

Брюссельська капуста вважається багатим джерелом вітаміну С, однак вона не є лідером за його вмістом. Деякі звичні овочі та фрукти містять значно більше цієї поживної речовини, пише Health.

Червоний болгарський перець

Червоний болгарський перець містить майже вдвічі більше вітаміну С, ніж брюссельська капуста. Крім вітаміну С, у ньому є рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями. Сам вітамін С бере участь у підтримці нормальної роботи імунної системи та необхідний організму для синтезу колагену, показали дослідження.

Гуава

Гуава - один із найбагатших на вітамін С фруктів. В одному плоді може міститися близько 125 мг цього вітаміну. Окрім вітаміну С, гуава є джерелом клітковини, яка важлива для нормальної роботи травної системи та допомагає довше зберігати відчуття ситості.

Броколі

Броколі є близьким родичем брюссельської капусти, однак у сирому вигляді містить більше вітаміну С. Під час нагрівання частина вітаміну руйнується, тому способи приготування мають значення. Приготування на парі або запікання дають змогу зберегти значну частину поживних речовин овоча. За даними досліджень, броколі також містить клітковину та інші корисні рослинні сполуки.

Капуста кейл

Кейл також перевершує брюссельську капусту за вмістом вітаміну С у перерахунку на 100 г продукту. Крім того, ця листова капуста є джерелом вітаміну К і рослинних сполук, які підтримують здоров'я серця та кісток, йдеться у дослідженнях.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря та прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

• Раніше ми повідомляли, обов'язково робіть це перед сном:  чотири звички, які покращують самопочуття.
• Рівень глюкози зашкалюватиме: ранкова звичка, що підвищує цукор у крові, – докладніше на Знай.ua.