Кава може уповільнювати старіння: вчені назвали ідеальну кількість чашок на день

Для багатьох людей кава - це ранковий ритуал, без якого складно уявити початок дня. А нове дослідження дає ще один привід не відмовлятися від улюбленого напою: певна кількість кави може бути пов'язана з повільнішим біологічним старінням.Водночас учені наголошують, що отримані результати поки не можна автоматично поширювати на все населення, пише Prevention.У дослідженні, опублікованому в журналі BMJ Mental Health, взяли участь 436 людей із тяжкими психічними розладами. Вчені порівняли показники біологічного віку учасників залежно від того, скільки кави вони пили.З'ясувалося, що люди, які вживали три-чотири чашки кави на день, мали в середньому на п'ять років молодший біологічний вік порівняно з тими, хто не пив каву. Після п'яти чашок потенційні переваги вже не збільшувалися, а навпаки - починали знижуватися.Біологічний вік у дослідженні оцінювали за довжиною теломер - ділянок ДНК на кінцях хромосом, які захищають генетичний матеріал під час поділу клітин."Коротші теломери пов'язані як із психіатричною вразливістю, так і зі смертністю. Ймовірно, вони не є причиною, а радше посередником або біологічним маркером захворювання чи тривалості життя", - пояснив психіатр Гері Смолл.Експерти припускають, що справа в антиоксидантних і протизапальних рослинних сполуках. Вони можуть допомагати зменшувати окислювальний стрес і запалення, які здатні прискорювати старіння клітин."Окислювальний стрес є одним із ключових чинників прискореного старіння, а посилене запалення сприяє багатьом віковим захворюванням, які скорочують тривалість життя, зокрема раку, деменції та хворобам серця", - зазначив доктор Смолл.Однак це не означає, що варто безконтрольно збільшувати кількість кави. За словами експертів, надлишок кофеїну може спричиняти тривожність, безсоння, прискорене серцебиття та підвищення рівня гормонів стресу.