Цей гіркуватий овоч може покращити сон, пам’ять і настрій: науковці виявили несподівану користь

Спаржа, відома своїм землистим і дещо гіркуватим смаком, може мати несподівані переваги для здоров’я мозку та якості сну. Новий огляд наукових досліджень свідчить, що добавки на основі цього овочу можуть допомагати краще спати, зменшувати тривожність і покращувати концентрацію уваги.

Про це пише видання Daily Mail із посиланням на огляд 16 досліджень за участю 503 людей, опублікований видавництвом Cambridge University Press.

Науковці проаналізували дослідження, у яких вивчали вплив добавок зі спаржі на сон, емоційний стан і когнітивні функції. У десяти роботах оцінювали показники сну. Результати вказували на зв’язок між прийомом добавок і кращою якістю нічного відпочинку, його тривалістю та відчуттям бадьорості після пробудження.

Найпомітніші позитивні зміни спостерігали серед людей, які вже мали проблеми зі сном або страждали від безсоння. Серед учасників досліджень були студенти, водії таксі та працівники зі змінним графіком — категорії, для яких порушення режиму сну можуть бути особливо актуальними.

В одному з невеликих експериментів за участю 18 чоловіків дослідники вивчали вплив екстракту спаржі протягом тижня. Учасники, які його приймали, рідше повідомляли про сновидіння та кошмари й частіше прокидалися ближче до запланованого часу.

Інше дослідження показало, що поєднання екстракту спаржі з ГАМК — речовиною, яка бере участь у регуляції нервової системи та сприяє гальмуванню нервової активності, — могло збільшувати тривалість глибокого сну. Водночас сама ГАМК без екстракту такого ефекту не продемонструвала.

Який зв’язок спаржі з пам’яттю та настроєм

Окрім можливого впливу на сон, дослідники звернули увагу на потенційну користь спаржі для роботи мозку та емоційного стану.

У дослідженні 2021 року на мишах екстракти зі стебел спаржі допомагали зменшувати накопичення амілоїду бета й тау-білків — сполук, пов’язаних із розвитком хвороби Альцгеймера. Однак результати експериментів на тваринах не доводять, що вживання спаржі забезпечує такий самий ефект у людей.

Ще одне пілотне дослідження, проведене у 2023 році за участю 27 людей із легкою або помірною деменцією, виявило зменшення роздратованості та проявів депресії серед тих, хто приймав екстракт спаржі.

Водночас ці результати попередні й потребують підтвердження у масштабніших дослідженнях. Наявні дані поки не дають підстав стверджувати, що спаржа сама по собі покращує пам’ять або може запобігти деменції.

Чому спаржу варто додавати до раціону

Спаржа містить фолати, вітаміни C та E, поліфеноли й харчові волокна. Ці поживні речовини беруть участь у підтриманні нормальної роботи організму, захисті клітин від окисного стресу та функціонуванні нервової системи. Клітковина також сприяє тривалішому відчуттю ситості.

Попри перспективні результати, автори огляду наголошують на обмеженнях доказової бази. Дослідження були відносно невеликими, а частину огляду фінансувала компанія Amino Up, яка виробляє харчові добавки на основі спаржі. Це варто враховувати під час оцінювання висновків.

Фахівці також радять віддавати перевагу повноцінним продуктам харчування, а не покладатися виключно на добавки. Звичайна спаржа може бути корисною частиною збалансованого раціону, однак її вплив на сон, пам’ять і настрій ще потребує ґрунтовнішого вивчення.