Що їсти на сніданок після 40 років: дієтологиня назвала основні продукти, які додають енергії

З віком організм змінюється, тому звичний сніданок із кави та солодкого батончика може вже не забезпечувати достатньо енергії до обіду.Дієтологиня Лорен Манакер розповіла Prevention, як змінила свій ранковий раціон після 40 років і на які продукти радить звернути увагу.У середньому віці змінюються гормональний фон, чутливість до інсуліну та стан кісток, а м'язова маса поступово зменшується. Тому сніданок варто планувати так, щоб він містив достатньо білка, клітковини та інших поживних речовин."Якби я могла змінити лише одну річ у тому, як більшість людей снідає, то порадила б додати більше білка", - зазначає Манакер.Він допомагає підтримувати м'язи, силу, рівновагу та обмін речовин.Сама Лорен Манакер прагне отримувати приблизно 25-30 грамів білка під час сніданку. Один із її улюблених варіантів - натуральний грецький йогурт із ягодами, насінням чіа або меленим льоном і подрібненими волоськими горіхами. Така страва містить білок, клітковину, корисні жири та кальцій. За бажанням можна додати трохи меду.Ще один варіант - яєчня зі шпинатом, грибами чи іншими овочами, шматочком цільнозернового хліба й авокадо. Поєднання білка, жирів і клітковини допомагає уникнути різких коливань рівня цукру в крові та підтримувати енергію до обіду."Я й далі їм вуглеводи, просто більше не покладаюся лише на них, щоб протриматися до обіду", - пояснює дієтологиня.Для швидкого сніданку Манакер також готує вівсянку з вечора. Вона змішує вівсяні пластівці з молоком, грецьким йогуртом, насінням чіа та корицею, а вранці додає фрукти або чорнослив.Клітковина підтримує травлення, допомагає довше відчувати ситість і пов'язана зі зниженням рівня холестерину та ризику серцевих захворювань. Її джерелами є вівсянка, ягоди, насіння, бобові та цільнозерновий хліб. Збільшувати кількість клітковини в раціоні варто поступово й не забувати пити достатньо води.Для підтримки кісток фахівчиня радить включати до меню продукти з кальцієм і вітаміном D. Також вона кілька разів на тиждень їсть соєві продукти.