Як кава змінює смак випічки: 3 улюблені прийоми пекарів, які покращують десерти
Кава вже давно перестала бути лише напоєм. Сьогодні її активно використовують у випічці та десертах, додаючи в тісто, креми чи соуси. Заварена кава, розчинне еспресо чи кавовий екстракт стали важливими компонентами кондитерів, які прагнуть зробити десерт насиченим та смачним. Повний текст новини