Шнобелівська премія 2025 року відправляється команді фізиків за ідеальні макарони
Група італійських фізиків отримала Шнобелівську премію з фізики 2025 року за дослідження, яке допомогло розв'язати поширену кулінарну проблему. Їхня робота, що поєднує науку та гастрономію, пояснює, як приготувати ідеально кремовий соус для однієї з найвідоміших страв італійської кухні, уникаючи при...