5 весенних салатов с зеленью для хорошего настроения

Весной любая зелень хороша!.

Весной хочется зелени и побольше, в том числе и в рационе.

И не стоит себе в этом отказывать в этом удовольствии, ведь один пучок зелени – это целая кладовая витаминов, которая поможет справиться с авитаминозом, наладить пищеварение и избавиться от зимней хандры.

Лови несколько отличных рецептов.

Салат из зелени с оливками.

Важную роль в этом салате играет заправка, которая готовится быстро и легко.

Смешай все ингредиенты и всего через 10 минут будешь в восторге.

125 г салатного микса ½ пучка зеленого лука 100 г черных оливок 1 огурец.

1 ч.

лимонного сока 2 ч.

оливкового масла 1 ст.

соевого соуса 1 ст.

яблочного уксуса 2 зубчика чеснока 1 ч.

горчицы с зернышками специи.

Лук нарезать, огурец нашинковать соломкой.

Смешать все ингредиенты для заправки и выдавить в нее чеснок.

Смешай салатный микс и зеленый лук, огурцы, а затем добавь заправку.

Все перемешай.

Сверху выложи оливки.

Салат с зеленью и яйцом.

Питательное и вкусное блюдо на скорую руку, которое прекрасно подойдет как для завтрака, так и для обеда или ужина.

4 яйца 2 огурцы 1 пучок салата 1 пучок зеленого лука 1 пучок петрушки йогурт или сметана для заправки специи.

Листья салата и остальную зелень нужно хорошо вымыть и нарезать.

Огурец очисти от кожицы, нарежь кусочками, яйца поруби.

Добавь заправку и специи, хорошенько перемешай.

Кукурузный салат с зеленью.

Этот салат можно есть даже в пост, если заменить сметану оливковым маслом.

Легкий и очень вкусный, особенно понравится любителям кукурузы.

0, 5 банки консервированной кукурузы 1 огурец 30 г зеленого лука 10 г петрушки сметана или оливковое масло для заправки специи.

Зелень и огурцы мелко порежь.

К ним добавь кукурузу.

Добавь заправку и специи, хорошо перемешай.

Вот так очень быстро готов полезный салат.

Салат с зеленью, брынзой и красной икрой.

Если любишь сыр, то прекрасным вариантом перекуса будет легкий зеленый салат с брынзой.

Пикантности добавит красная икра.

3-4 листа салата 1 огурец 10 г укропа 10 г петрушки 10 г зеленого лука 10 г шпината 1 ст.

икры 70 г брынзы 1 ст.

оливкового масла или гранатового соуа.

Все ингредиенты мелко порезать и смешать, добавить икру и оливковое масло.

Если любишь пикантность, то масло лучше заменить на гранатовый соус.

Соль прекрасно заменит красная икра.

Зеленый салат с лососем.

А на счет того, чтобы совместить в одной тарелке прекрасный витаминный состав зелени и полезные свойства лосося? Хорошее решение!.

1 пучок салата 150 г семги слабосоленой 1 горсть грецких орехов 10 г укропа 100 г редиса.

Оливковое масло 2 ч.

лимонного сока Черный перец.

Салатные листья порви руками, редис нарежь брусочками.

Соединить в миске зеленый салат, редиску, зелень и перемешай.

Добавь немного заправки.

Орехи измельчи, при желании можно немного поджарить их на сухой сковороде.

Семгу нужно нарезать мелкими кубикоми.

Затем соедини рыбу с грецкими орехами и перемешай.

На тарелку выложи зелень с редисом, а в центр помести рыбу и орехи.

Полей салат оставшееся заправкой.