Как часто можно пить кофе: польза и вред для здоровья

Если ты долго искала научно обоснованную информацию о кофе и уже запуталась в результатах ежедневных исследований его вреде и пользе - этот материал для тебя.

Единого правильного ответа на вопрос: "сколько пить кофе и как он повлияет на здоровье", на самом деле нет.

Разным людям и при разных обстоятельствах кофе может быть как полезным, так и вредным.

Впрочем, если ты умеренно потребляешь кофе просто ради удовольствия, а не стимуляции мозга, то оно полезна.

В этот уверена и.

министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун.

Кофе содержит кофеин и ряд полифенольных соединений и эфирных масел.

Фенольные соединения кофе называются хлоригеновые кислоты.

Именно они обусловливают полезное воздействие кофе на здоровье.

Они действуют как антиоксиданты – соединения, которые останавливают цепи свободнорадикальных процессов.

Полифенолы кофе и кофеин влияют на другие биохимические процессы и на то, как нейроны общаются между собой.

Исследования показали, что кофе благотворно влияет на такие процессы в нашем организме:.

улучшает состояние выстилки кровеносных сосудов и тем самым уменьшает риск атеросклероза; на 40 процентов уменьшает риск рака печени у людей-носителей вируса гепатита С; уменьшает проявления вызванного алкоголем панкреатита; у некоторых людей, имеющих разновидность GRIN 2A рецептора глутамата - кофе на 18-60 процента уменьшает риск развития болезни Паркинсона; у людей, на которых "кофеин не действует", кофе снижает развитие сердечно-сосудистых болезней; люди, которые регулярно и умеренно потребляют кофе, имеют на 15 процентов ниже вероятность преждевременной смерти; любители кофе реже болеют диабетом, а у диабетиков кофе препятствует образованию висцерального жира (на животе); кофе повышает давление и улучшает мозговое кровообращение.

Но иногда это вредит здоровью; кофе стимулирует образование фактора роста нервов BDNF.

Другими стимулянтами этого синтеза являются бег, танцы и интервальные голодания; более известным эффектом кофе является увеличение сфокусированности, борьба с сонливостью и улучшения настроения;.

Но кофе может и вредить здоровью.

Упрощенно можно описать четыре ситуации, когда кофемания становится злом.

Вредные свойства кофе:.

увеличивает тревожность и частоту панических атак; может вызвать гипертензию, даже у молодых людей; не стоит пить людям с диабетом 2 типа; может искажать биоритмы и вызвать бессонницу;.

Как определить, сколько кофе пить без вреда для здоровья?.

Одного совета не существует, даже генетические тесты не могут учесть всех нюансов, а их много.

Стоит опираться на свои ощущения от кофе.

Если кофе на тебя "не действует", то можешь пить эквивалент до 6 порций эспрессо в день.

Если кофе тебя слишком возбуждает, то употребляй не больше порции в день.

Атлеты могут улучшить ощущения на забеге или тренировке, если выпьют крепкий большой кофе и запьют его соком.

Кофе можно пить беременным женщинам, но 1-2 раза в день.

Во время беременности кофеин разрушается медленнее, и это следует учитывать.

Высокие дозы кофеина во время беременности увеличивают риск выкидыша или рождения ребенка с малым весом.

Когда пьете кофе, учитывай не размер порции, а количество молотого кофе, взятого для приготовления.

Кофе может увеличивать риск остеопороза, но в случае, если его пьют женщины в менопаузе в количестве около 8 порций в день.

Кофе в сочетании с сигаретами увеличивает удовольствие от того и другого; сигаретный дым продлевает действие кофе, то есть замедляет обезвреживание кофеина, а у некоторых людей кофе улучшает обезвреживание бензопирена сигаретного дыма.

Помни, чтобы кофе приносил пользу и оставался элементом здорового рациона, потребляй его умеренно и руководствуйся ощущениями своего организма.

Фото в тексте: Depositphotos.