Салаты к Новому году без майонеза: простые и интересные рецепты

Салаты к Новому году без майонеза: простые и интересные рецепты.

Новый год можно встретить и без майонеза.

сегодня, 14:59.

Читати українською.

Майонез - очень жирный и специфический продукт, хотя и является популярной заправкой для различных блюд.

В том числе, салатов.

Многие люди не любят этот соус и стараются не есть.

Специально для таких гостей можно приготовить особое угощение.

Вкусные салаты легко сделать даже без майонеза.

Ведь есть и другие интересные заправки.

Какие блюда приготовить на Новый год - этот вопрос извечно волнует всех хозяев.

Хочется поставить на стол праздничные, оригинальные, возможно, даже экзотические продукты.

В то же время, многие ищут максимально простые и легкие рецепты.

Салат из креветок с клубникой.

Весьма необычное сочетание.

Мало какой салат может похвастаться подобным разнообразием.

Несмотря на экстравагантность, блюдо способно приятно удивить в 2019 и 2020 году.

Да и готовить его несложно.

Оливковое масло;.

Малиновый уксус;.

Сахар, соль, перец.

Способ приготовления:.

Клубнику и помидор нужно нарезать крупными кусками, очищенный апельсин - кубиками.

авокадо - тонкими ломтиками.

Креветки нужно поджарить на сковородке.

Пока морепродукт остывает, смешиваем в салатнице заправку: малиновый уксус, соль, сахар, перец и оливковое масло.

Можно добавить другие овощи или фрукты по вкусу.

Салат с рукколой и фетой.

Немного сложное и дорогое, но изысканное блюдо.

Ради Нового года не грех заморочиться и порадовать близких интересным сочетанием.

К тому же, салат не содержит мяса.

Руккола - один пучок;.

Перепелиные яйца;.

Помидоры черри;.

Соус винегрет.

Способ приготовления:.

Прежде всего необходимо замочить рукколу в холодной воде на 30 минут, чтобы пропала горечь.

Параллельно следует отварить несколько перепелиных яиц, а когда они приготовятся - очистить и разрезать на две части.

Помидоры тоже режем пополам.

Сыр фету следует нарезать кубиками.

Выложить на тарелку зелень, потом половинки черри и перепелиных яиц, фету, маслины.

Заправить соусом винегрет.

Все готово к подаче.

Салат из яблок и клюквы.

Еще одно вкусное блюдо, которое хорошо пойдет под закуску и практически к любому гарниру.

Отличный салат на Новый год.

Вот рецепт:.

Пучок шпината;.

Грецкий орех;.

Соус винегрет.

Способ приготовления:.

Как и в прошлом рецепте, зелень нужно на полчаса оставить в воде.

Клюкву и яблоки, предварительно помыв, нарезать тонкими ломтиками.

Грецкие орехи следует поджарить на сковороде или подсушить в духовке.

Вот и все, осталось только выложить ингредиенты в емкость и смешать с соусом.

Если человек разделяет строгие вегетарианские убеждения - можно обойтись без моцареллы.

Салат с курицей, грибами, огурцом и болгарским перцем.

Очень насыщенный и вкусный салат.

Подойдет для гостей, которые не употребляют майонез, но любят полакомиться мясом с овощами.

Представляем рецепт с фото.

Половина красной луковицы;.

Чайная ложка сахара;.

Уксус 9% - чайная ложка;.

100 мл горячей воды;.

Болгарский перец;.

Оливковое масло;.

Чеснок - два зубчика;.

Шампиньоны - 400 граммов;.

Вареная куриная грудка;.

Столовая ложка лимонного сока.

Способ приготовления:.

Лук необходимо нарезать полукольцами и замариновать.

Для этого в миску заливаем горячую воду, уксус, половину чайной ложки соли и немножко сахара.

Перемешать, чтобы все растворилось, и накройте крышкой.

Перец режется крупными кусками.

Бросьте в горячее масло крупные кусочки чеснока и обжарьте его до золотистой корочки.

Когда он отдаст свой аромат - можно выбрасывать или использовать в другом блюде.

На этом растительном масле, которое смешалось с чесночным соком, нужно пожарить перец.

После появления корочки - выложить и посолить.

Масло пригодится еще и для жарки шампиньонов.

Их нужно нарезать тонкими пластинками.

Во время приготовления - посолить.

Отварную грудку нарежьте крупными кусочками, как и огурец.

Из емкости с луком слейте весь маринад, а затем добавьте к мясу вместе с перцем и грибами.

Для заправки понадобится смешать две ложки растительного масла с небольшим количеством лимонного сока (по вкусу).

Смешав все ингредиенты, дайте салату настояться около 20 минут.

Затем можно есть.

Тайский салат с семгой и помело.

Украина - многокультурная страна.

Поэтому любому новогоднему столу не помешает капелька восточного колорита.

Необычные сочетания рыбы и цитруса, острых и сладких продуктов удивят даже искушенного гурмана.

Слабосоленой семги - 250 граммов;.

Рубленые базилик и кинза;.

Соевый соус;.

Лимонный сок;.

Помело - 2 штуки;.

Авокадо - 2 штуки;.

Половинка перца чили;.

Рубленый арахис - 2 столовые ложки;.

Растительное масло.

Первым делом нужно отделить у авокадо мякоть и нарезать ее кубиками.

Чтобы подготовить помело - чистим, разрываем на дольки, снимаем с каждой пленку и отделяем волокна.

Лук режем полукольцами, а перец - кубиками, предварительно сняв кожуру.

Филе семги режем на полосы.

Для приготовления блюда нужно пожарить лук на растительном масле до золотистого цвета, а арахис - на сухой сковороде.

Уже готовые орехи следует измельчить.

Все указанные выше ингредиенты нужно смешать в салатнице.

А затем заправить соевым соусом, смешанным с лимонным соком, сахаром, и мелко нарезанным перцем чили.

Ничего сложного.

Напоследок, рекомендуется украсить блюдо по своему вкусу.

Напомним, продукты на Новый год: во сколько обойдется украинцам праздничный стол.

Также Politeka писала о прогнозе погоды на 31 декабря: синоптики рассказали о резких "качелях" на Новый год, кому придется хуже всего.

Александр Лубяной.

новый год.