Ідеологи правильного харчування кажуть: вибираючи собі дієту, пам’ятайте – сидіти на ній треба усе життя.
А значить, вона повинна підходити саме вам.
Але як вибрати оптимальну?.
Loading...
Авторитетне американське джерело U.
News & World Report недавно опублікувало список кращих дієт 2020 року, передає НАРОДНА ПРАВДА.
І так, топ-5 найбільш корисних дієт:.
На першому місці рейтингу U.
News & World Report, як і багатьох інших рейтингів останні кілька років.
По суті, це звичайний раціон населення Середземноморського регіону.
У чому полягає: без обмеження фрукти, овочі, багаті омега-3 морепродукти, оливкова олія, горіхи.
Насичені жири, червоне м’ясо і доданий цукор допускаються тільки в невеликих кількостях.
Зате можна дозволити собі келих червоного вина і сир на вечерю.
Плюси: знижує ризик серцево-судинних захворювань і діабету 2-го типу; не вимагає голодування, а значить, допоможе не тільки схуднути, але і залишитися у бажаній вазі – її можна дотримуватися все життя.
Мінуси: свіжі якісні фрукти і риба коштують досить дорого.
Північноєвропейські країни адаптували середземноморську дієту під свої умови і назвали скандинавським планом харчування.
Лікарі вважають, що такий режим харчування прекрасно впливає на профілактику серцево-судинних захворювань і продовжує життя.
У чому полягає: основа харчування – листова зелень, овочі, а також ненасичені жири – з рослинної олії, риби, горіхів.
Обмежити або виключити тваринні і трансжири, цукор, рафіновані, тобто повністю перероблені продукти, м’ясо і жирну молочку.
Меню на день*.
Сніданок: йогурт без цукру з ягодами і краплею меду.
Перекус: щіпка мигдалю.
Обід: риба з листової зеленню і вінегретом.
Вечеря: куряча грудка з гарніром з темного рису з припущеними овочами: суміш з стручків квасолі, моркви і солодкої цибулі.
DASH (Деш).
Цю систему харчування розробляли лікарі-кардіологи.
У назві зашифровано “Дієтичне харчування для боротьби з гіпертонією”.
Гіпертонічна хвороба – одна з головних причин смертності людей.
Щоб лікування було ефективним, необхідно підтримати його правильним харчуванням.
У чому полягає: їмо цільнозернові продукти, фрукти та овочі, молочні продукти низької жирності та нежирний білок – птицю, рибу, горіхи і боби.
Особливості дієти DASH – низький вміст жирів і холестерину.
Головними джерелами жирів стають рослинні олії, багаті омега-3 і омега-6, та деякі овочі, наприклад авокадо.
При гіпертонії дуже важливо скоротити споживання солі; щоб надати смак продуктів, використовуйте трави і спеції.
Плюси: люди, як правило, втрачають або підтримують свою вагу, у них знижується кров’яний тиск і зменшується ризик захворювань серця і нирок.
Мінуси: не заточена саме на схуднення.
Приблизне меню на день.
Сніданок: салат з фруктів з йогуртом і волоськими горіхами, цільнозерновий хліб з рослинним спредом, чай.
Перекус: суміш з насіння, горіхів і сухофруктів.
Обід: домашня шаурма з вареної курки з куркумою і овочами.
Вечеря: цільнозернові спагетті з томатним соусом без солі, салат із суміші листової зелені з нектаринами, заправлений оливковою олією.
В англійській мові слово flexitarian є об’єднанням слів flexible (гнучкий) і vegetarian (вегетаріанець).
Простіше кажучи, флекситарианец – це вегетаріанець, який іноді їсть м’ясо.
У чому полягає: основа харчування – овочі, фрукти, цільнозернові продукти, горіхи і насіння.
Рослинна їжа, багата вітамінами і антиоксидантами, допомагає зберегти молодість і боротися із запальними процесами в організмі.
Плюси: за даними досліджень, дієта допомагає знизити вагу і налагоджує обмін речовин.
Нормалізується кров’яний тиск, знижується ризик захворюваності діабетом 2-го типу, йде боротьба із запальними процесами в організмі.
Мінуси: багато флекситаріанці з часом повністю переходять на вегетаріанство.
Але рослинні білки здатні повністю замінити тварини, і це може викликати проблеми зі здоров’ям.
Меню на день.
Сніданок: 150 г сиру (низької жирності або знежиреного), овочі (солодкий перець) і зелень – листовий салат і петрушка.
Перекус: яблуко, невеликий банан, жменя горіхів.
Обід: овочевий суп з картоплею, бобами, цвітною капустою.
Полуденок: склянка апельсинового фрешу, 3 – 4 шт.
будь-яких сухофруктів, 3 шт.
Вечеря: пюре з квасолі, овочевий салат без масла, будь-яка капуста, тушкована без додавання олії.
Спостерігачі за вагою.
Дієту з таким дивною назвою в 1961 році придумала американська домогосподарка, яка зібрала групу подруг для спільного схуднення.
У наші дні компанія Weight Watchers має представництва по всьому світу, а методики та допомоги по схудненню розповсюджуються на комерційній основі.
Дієта весонаблюдателей заснована на підрахунку балів.
Кожному продукту присвоюється певна кількість балів, і завдання – не набрати за день балів більше, ніж належить.
Худне веде щоденник, де докладно записує, скільки і чого було з’їдено.
Плюси: немає необхідності вивчати склад продуктів та їх властивості.
Достатньо звірити страви на столі з докладними таблицями.
Спочатку система вагоспостережень враховувала тільки кількість калорій.
З часом її вдосконалили, обрахувавши необхідну кількість білків, жирів, вуглеводів і клітковини.
Але дивацтва в рекомендаціях досі зустрічаються.
Повні таблиці розповсюджуються на комерційній основі.
Дієту складно підтримувати довгостроково, так як кількість дозволених балів весь час зменшується.
Меню на день.
Сніданок: бутерброд з м’яким сиром низької жирності, парою кружечків цибулі і копченої червоної риби (30 г) – 4 бали.
Кава з вершками і цукром – 1 бал.
Перекус: 1 яблуко, йогурт – 180 г (3 бали).
Обід: суп-пюре з овочами, бутерброд з хліба з житнього борошна, помідором, базиліком і сиром фета – 5 балів.
Перекус: смузі з нежирним йогуртом (250 г), жменею ягід і бананом – 3 бали.
Вечеря: вівсяна каша на молоці – 150 г, родзинки – 2 ч.
ложки, мед – 1 ч.
ложка, апельсиновий сік – 1 стакан (всього 6 балів).
Додамо, сирна дієта є однією з найбільш ефективних у боротьбі із зайвою вагою.