4 блюда с сыром, от которых ты будешь без ума

Плавленый горячий сыр, который тянется за кусочком пиццы.

Или сырный суп, аппетитный, пряный и очень сытный.

И запах блюда с сыром – непередаваемо.

Вот четыре блюда с сыром, которые точно сведут тебя с ума.

Равиоли аль формаджио.

Равиоли – это блюдо родом из Италии.

Этот рецепт идеально подходит для романтического ужина или же для вкусного обеда наедине с собой.

На 6 порций:.

2 яйца.

1 ч.

2 ст.

оливкового масла.

500 г муки.

150 г твердого сыра.

2 веточки петрушки.

200 г рикотты.

100 г сливочного масла.

соль, молотый черный перец.

Яйца взбить с солью и маслом.

Всыпать просеянную муку и вымесить тесто.

Оставить на 30 мин при комнатной температуре.

Для начинки сыр натереть на средней терке.

Зелень порубить.

Добавить рикотту, сыр, посолить и поперчить.

Тесто разделить на 2 равные части и раскатать пластами.

На одном распределить небольшими порциями начинку.

Накрыть вторым пластом и фигурно вырезать равиоли.

Края скрепить.

Варить в кипящей подсоленной воде 3 мин после всплытия изделий на поверхность.

Перед подачей на стол равиоли полить растопленным маслом.

Традиционный закарпатский рокот-крумпли по рецепту Григория Германа.

Суп-пюре с миндалем.

Легкий и сытный одновременно, сырный суп-пюре с миндалем.

Им легко наесться, и ты точно не съешь ничего лишнего, что будет полезно для фигуры.

На 4 порции:.

1 маленький кочан цветной капусты.

1 луковица.

60 г сливочного масла.

500 мл куриного бульона.

20 г очищенного миндаля.

2 веточки тимьяна.

100 мл белого вина.

100 г плавленого сыра.

100 мл сливок (10%).

100 г тертого сыра.

соль, молотый перец.

Лук порубить и подрумянить на 20 г масла.

Влить бульон и варить 10 мин.

Положить капусту (несколько соцветий оставить для украшений) и посолить.

Варить 15 мин.

Миндаль обжарить, порубить и перемешать с листочками тимьяна.

Оставшуюся капусту обжарить на 40 г масла.

В кастрюлю влить вино, сливки и положить плавленый сыр.

Помешивая, варить 3 мин.

Добавить тертый сыр, посолить, поперчить и варить 5 мин.

Измельчить блендером.

Посыпать миндалем с тимьяном, украсить жареной цветной капустой.

Ароматная выпечка со сливами – пальчики оближешь!.

Киш лорен.

А вот национальное блюдо из Франции.

Вот уж что-что, а киш лорен нужно есть в большой компании, так намного веселее.

На 8 порций:.

230 г муки.

100 г сливочного масла.

3 яйца.

1 стебель лука-порея.

2 ст.

оливкового масла.

300 г бекона.

100 мл сливок (20%).

100 г маскарпоне.

100 г тертого сыра.

соль, перец.

Муку просеять с солью.

Сливочное масло порубить с мучной смесью.

Добавить 1 яйцо, 1 ст.

ледяной воды и вымесить тесто.

Убрать в холодильник на 1 ч.

Порей порубить и подрумянить на масле.

Бекон нарезать кубиками.

Добавить к порею и жарить 5 мин.

Тесто раскатать и уложить в форму, сделав бортики.

Сверху поместить лист бумаги для выпечки и насыпать горох.

Выпекать 15 мин при 190°.

Бумагу с бобовыми удалить.

Яйца взбить с маскарпоне и сливками.

Добавить тертый сыр и перемешать.

Начинку выложить на корж.

Сверху распределить яичную массу и выпекать 40 мин.

Необычные варенья: удиви близких новым вкусом!.

Горячие булочки с фасолью и грушей.

Идеально для сытного перекуса.

Особенно хорошо заходит такое блюдо детям.

Булочки намного интереснее, чем просто бутерброды.

Да и если ты не можешь накормить ребенка спаржей, это хороший вариант.

На 4 порции:.

100 г замороженной стручковой фасоли.

4 маленькие булочки.

30 г сливочного масла.

1 груша.

70 г полутвердого сыра.

4 ломтика бекона.

соль, молотый черный перец.

Фасоль опустить в кипящую подсоленную воду и снова довести до кипения.

Варить 10 мин, затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы сохранился яркий цвет.

Духовку нагреть до 180°.

С булочек срезать верх в виде крышечек.

Часть мякиша вынуть.

Внутреннюю поверхность булочек смазать маслом.

Грушу разрезать пополам и удалить семена.

Мякоть нарезать длинными ломтиками.

Распределить вместе с фасолью по булочкам.

Сыр нарезать ломтиками и также разложить по булочкам.

Поместить на противень.

Рядом разложить срезанные верхушки булочек.

Запекать 7 мин.

Ломтики бекона обжарить на сковороде без жира и подать на стол вместе с горячими булочками.

Перец на зиму: ТОП-5 рецептов, которые тебя покорят.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Слава Савельева Автор.

Метки: закуска с сыром, выпечка с сыром, блюда из сыра, рецепты закусок.

Понравилась статья? Оцените:.

(Пока оценок нет).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Статьи по теме:.

Готовим за 30 минут: быстрые рецепты для тех, у кого нет времени.

Новогоднее меню 2020: три простых рецепта для праздничного стола.

Блюда на Хэллоуин: готовим пиццу с привидениями.