Как хранить сухофрукты, чтобы они не испортились

Казалось бы, что сложного в хранении сухофруктов? Если они сухие, значит, не нуждаются в холодильнике.

Можно ссыпать в банки и держать на полках.

А вот и нет!.

Правильное хранение сухофруктов — залог того, что в них не поселятся насекомые, а сами лакомства будут еще долго радовать тебя и твоих близких пользой и вкусом.

Лучшие способы хранения моркови.

В чем хранить сухофрукты.

Главное правило — хранить все виды сухофруктов отдельно друг от друга.

В этом совете мы имеем в виду также одни и те же фрукты, но высушенные разными способами.

Все сухофрукты обладают своим индексом влажности, поэтому если хранить их навалом в одном пакете, можно легко получить полный пакет безвкусных сухофруктов, покрытых плесенью.

Это никому из нас не нужно, поэтому долой ассорти из сухофруктов и да здравствует раздельное хранение!.

Идеальная тара для сухофруктов:.

Стеклянные банки прекрасно защищают от лишней влаги, их можно герметично закрыть с помощью крышек, а прозрачные стенки помогут лучше различать, что творится внутри.

В таком случае сухофрукты мы храним в местах, недоступных для солнечных лучей.

Желательно выбирать керамические банки со специальной металлической затяжкой, уплотнителем из резины или любого подобного вещества.

В таком случае сухофрукты можно хранить и на полке.

В деревянных коробках нужно хранить сухофрукты только если крышка прилегает плотно, в противном случае в них может завестись моль, а также — появиться плесень.

Если хранишь сухофрукты в деревянных коробках, обязательно выбирай максимально сухие помещения.

Это идеальная среда для хранения сухофруктов и очень здорово, если у тебя есть домашнее оборудование для вакуумного хранения продуктов.

Безвоздушное пространство не дает ни единого шанса размножаться как бактериям и микробам, так и мелким паразитам, а срок годности сухофруктов автоматически увеличится.

Ни в коем случае не храни сухофрукты в целлофане вне холодильника.

В таком случае лакомства могут запреть и испортиться.

Где хранить сухофрукты.

Не только тара играет роль в хранении сухофруктов.

Есть три пункта, без которых хранение сухофруктов просто невозможно:.

Правильная температура.

В месте, где ты хранишь сухофрукты, не должно быть теплее 15 градусов.

На жаре в запасах могут развиться плесень и фруктовая моль.

Минимальное освещение.

Если только ты не хранишь сухофрукты в мешочках или керамике, освещение должно быть минимальным.

Прямые солнечные лучи тут противопоказаны, иначе полезные вещества попросту распадутся и твои сухофрукты станут просто бесполезными.

Минимальная влажность.

Сухофрукты нужно хранить в сухих помещениях, чтобы они не впитывали в себя лишнюю влагу из окружающей среды.

Хозяйке на заметку: как правильно хранить чеснок.

Идеальное место для хранения сухофруктов — это кладовая, холодильник или шкафчик подальше от плиты, духовки.

Как хранить сухофрукты дольше: лайфхаки.

Есть несколько проверенных лайфхаков от опытных хозяек, которые могут помочь тебе хранить сухофрукты дольше и без вредителей.

Делимся лучшими советами:.

Регулярно проверяй сухофрукты.

Стеклянные банки раз в неделю, коробки — дважды в месяц, мешочки — раз в сезон.

Емкости с сухофруктами, лежащие в холодильнике, в проверке не нуждаются.

Только красивые сухофрукты.

Если ты заметила хоть мельчайший признак порчи — выбрасывай без жалости, иначе такой сухофрукт может поразить и другие.

Прокаливай сухофрукты в духовке, если боишься паразитов.

Фруктовая моль и бактерии погибнут при высокой температуре.

В месте хранения сухофруктов можно держать мяту.

Например — разложить по веточке в банки, мешочки.

Уксусом можно протирать емкости для хранения, полки, а также — с уксусом можно стирать мешочки.

Он не дает размножаться бактериям.

Как правильно хранить сыр: сохраняем вкус и аромат.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Слава Савельева Автор.

Метки: сухофрукты, с сухофруктами, советы хозяйке, как хранить вещи.

Понравилась статья? Оцените:.

(Пока оценок нет).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Статьи по теме:.

Лучшие способы хранения моркови.

Хозяйке на заметку: как правильно хранить чеснок.

17 секретов идеальной хозяйки.