Готовим сытные запеканки: 3 рецепта, которые станут твоими любимыми

Сытная аппетитная запеканка – идеальное блюдо для холодных дней и исчерпывающий ответ на вопрос «что приготовить на ужин».

Предлагаем опробовать рецепты запеканок с куриным филе, с шампиньонами и с телятиной.

Уверены, близкие будут в восторге.

К тому же это так просто!.

Burda Media.

Запеканка с куриным филе и картофелем.

2 клубня картофеля.

500 г куриного филе.

2 ст.

растительного масла.

30 г укропа.

2 зубчика чеснока.

500 мл сливок (10%).

1 ст.

молотый черный перец.

Картофель очистить и отварить до полуготовности.

Воду слить, клубням дать немного остыть и нарезать кружочками.

Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить и поперчить по вкусу.

В сковороде нагреть растительное масло и обжарить куриное филе со всех сторон до румяной корочки.

Переложить в форму, чередуя с нарезанным кружочками картофелем.

Муку развести небольшим количеством холодной воды, влить в сливки, добавить измельченные укроп и чеснок, посолить и поперчить, перемешать.

Получившейся смесью залить куриное филе с картофелем и запекать 20 мин.

Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

Запеканка с пастой и шампиньонами.

Burda Media.

350 г макаронных изделий в виде перьев.

1 цукини.

2 помидора.

2 зубчика чеснока.

200 г шампиньонов.

4 яйца.

300 мл сливок (10%).

300 г феты.

130 г тертого твердого сыра.

листочки базилика для украшения.

молотый черный перец.

«Перья» варить в течение 7 мин.

Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.

Цукини и помидоры нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Чеснок мелко порубить.

Шампиньоны очистить, протереть влажной салфеткой и нарезать небольшими ломтиками или пластинами.

Яйца взбить венчиком со сливками.

Поперчить, добавить чеснок и перемешать.

Фету нарезать маленькими кубиками.

Духовку нагреть до 200°.

«Перья», помидоры, цукини, шампиньоны и фету перемешать.

Выложить в прямоугольную форму для запекания, полить яично-молочной смесью, посыпать тертым сыром и запекать 40 мин.

Перед подачей на стол блюдо украсить листочками базилика.

Запеканка со шпинатом и телятиной.

Burda Media.

5 яиц, сваренных вкрутую.

300 г шпината.

50 г мяты.

4 ст.

оливкового масла.

70 г кедровых орешков.

700 г телятины.

100 мл сливок (10%).

3 ст.

панировочных сухарей.

щепотка тертого мускатного ореха.

молотый черный перец.

Шпинат нарезать крупно, мяту – мелко.

Нагреть 2 ст.

оливкового масла, выложить шпинат и мяту.

Перемешать и прогреть на маленьком огне в течение 3 мин.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере.

Перемешать с зеленью.

Яйца крупно порубить.

Панировочные сухари залить сливками и оставить на 10 мин.

Телятину пропустить через мясорубку, перемешать с панировочными сухарями в сливках.

Добавить мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу.

В форму, смазанную любым жиром, выложить слоями половину фарша, шпинат с мятой, яйца и снова фарш.

Верх сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и запекать 50 мин при 190°.

Еще не решила, что приготовить на ужин? Приготовь запеканки по нашим рецептам и поделись с нами впечатлениями!.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Диана Балынская Автор.

Метки: запеканка, куриное филе, шампиньоны, что приготовить на ужин.

Понравилась статья? Оцените:.

(Пока оценок нет).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Статьи по теме:.

Готовим без затрат: вкусные недорогие блюда на каждый день.

5 фруктових десертів для тих, хто сумує.

Белковый завтрак: польза для фигуры, 11 рецептов белкового завтрака.