Салат Витаминный из молодой капусты как в столовой. Очень вкусно и полезно

Предлагаю очень простой, вкусный и хрустящий салат Витаминный из молодой капусты. Долго искала правильный рецепт, чтобы вкус был тот самый, как в студенческой столовой. Я его каждый день ела, так он мне нравился. Изюминка этого салата - в заправке. Готовлю такой салатик очень часто, подаю в качестве закуски или гарнира.

Ингредиенты:

• молодая капуста - 500 г
• морковь - 1 шт. (100 г)
• огурец свежий - 1 шт. (150 г)
• консервированный горошек - 1 банка (400 г)
• петрушка - 15 г

Заправка:

• уксус (9%) - 15 мл
• вода - 30 мл
• соль - 6 г (1 ч.л.)
• сахар - 15 г (3 ч.л.)
• масло растительное - 30 мл