Как в детстве - рогалики с повидлом. Воздушное тесто, много начинки - простой рецепт

Сладкие булочки с начинкой, с яблочным повидлом на дрожжевом тесте.

Невероятно вкусные, нежные, тесто как пух и много начинки.

Сладкие Булочки к чаю.

Ингредиенты:

• Мука … 550 г
• Молоко (38 градусов) … 240 мл
• Дрожжи сухие … 7 г
• Яйца (крупные) … 2 шт.
• Сахар … 80 г
• Соль … 1/4 ч.л.
• Сливочное масло … 80 г
• Экстракт ванили … 1 ч.л.
• Повидло яблочное … 500-600 г
• Яичный желток ... 1 шт.
• Молоко ... 1 ст.л.