Кабачки с сардиной на зиму - такого вы ещё не пробовали!

Всем привет, дорогие друзья! Добро пожаловать на Канал ВО! Простые Рецепты и сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкусный салат из кабачков на зиму. Салат Кабачки с сардиной - оригинальная и вкусная консервированная закуска. Он несмотря на необычное сочетание овощей и сардины, получается очень вкусным и сытным. Салат по вкусу напоминает домашнюю рыбную консерву. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, или же как дополнительное к картофелю, кашам или макаронам. Советую Вам приготовить эту заготовку на зиму и всем приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Кабачки - 2,5 кг
• Морковь - 1 кг
• Лук - 1 кг
• Растительное масло - 250мл
• Консерва Сардина в масле - 2 банки
• Томатная паста - 400-500г
• Сахар - 200г
• Соль - 2,5-3 ст.л.
• Уксус 9% - 100мл
• Выход: 4-4,3л