Хоть 100 банок закрой все улетают! Помидоры Маскарад - лучшая заготовка этого года

Полный подвал заготовок, но сегодняшний рецепт лучший! Хоть сколько закрывай, зимой такие помидоры улетают в первую очередь! Невероятно вкусный рассол и помидорчики в нем, просто сказка! Сегодня делюсь с вами рецептом помидорного МАСКАРАДА.

Ингредиенты:

• помидоры 650-750 гр
• чеснок 1 ч.лож
• морковь 1 ч.лож
• зелень петрушки 1 ч.лож
• перец горошком 5-6 шт
• горчица в зернах 1 ч.лож
• уксус (9%) 1 ст.лож

для маринада на 1 литр воды:

• соль 1 ст.лож
• сахар 3 ст.лож