Филе минтая со сметаной, майонезом и луком в духовке

Готовим очень вкусное филе белой рыбы под шубой из лука, сметаный и майонеза в духовке. Главная особенность этого блюда - нежный соус из сметаны, горчицы и майонеза, именно он придает минтая неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Минтай (тушка) - 750 г
• Репчатый лук - 230 г
• Майонез - 120 г
• Сметана (10-15 %) - 120 г
• Горчица (готовая) - 1,5 ч.л.
• Сыр - 90 г
• Растительное масло - для смазывания формы