Обалденная закуска, которую нужно готовить прямо сейчас! Летний рецепт из моркови и перца

Готовим закуску из моркови и перца. Это рецепт из маминой старой тетрадки. Люблю эту закуску с детства, она лёгкая, вкусная и готовится быстро. Рецепт не новый и да, многие его знают и давно так готовят. Но, если вдруг не пробовали - рекомендую.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• репчатый лук- 450 г
• морковь - 450 г
• болгарский перец - 350 г
• томатная паста - 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец чёрный молотый - по вкусу
• растительное масло - для жарки