Специально держу кефир в холодильнике! Пирог "ДЕЖУРНЫЙ" из жидкого теста Все смешали и в духовку

Пицца на жидком тесте. Это быстрый вариант открытого пирога, не нужно вымешивать тесто, все перемешиваем ложкой, кладем любую начинку и в духовку. Быстро, вкусно, сытно, а по вкусу не уступает настоящей пицце.

Рецепт:

для теста:

• кефир -250 мл
• яйцо-1шт
• соль -1/2ч.л.
• сахар -1/3ч.л.
• разрыхлитель -1ч.л.
• растительное масло -1ст.л
• мука -160г

Для начинки:

• кетчуп -2-3ст.л.
• ветчина -100г
• грибы шампиньоны -2-3шт
• сыр моцарелла для пиццы -150г (или другой твердый сыр)